Dia do Controle da Poluição por Agrotóxicos
Pesquisa aponta crescimento de 63% no consumo de alimentos orgânicos no Brasil
11 de janeiro é o Dia do Controle da Poluição por Agrotóxicos, desde sua criação, há 17 anos, a data pretende ampliar a conscientização da população quanto aos riscos do mal uso ou uso desordenado de agrotóxicos e outros defensivos agrícolas. No Brasil, há atualmente cerca de 5 mil agrotóxicos liberados para uso, muitos deles banidos em diversos países.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), até pouco tempo, várias doenças como câncer, doenças respiratórias, neurológicas e más formações congênitas eram tidas como doenças de “causas desconhecidas”. Além disso, os agrotóxicos têm impactos negativos na qualidade da água, plantas e animais.
Dicas da Embrapa de como lavar os vegetais para diminuir os resíduos tóxicos
Durante pelo menos um minuto, esfregue a fruta ou legume com uma esponja ou escova e detergente neutro. No caso de folhas como a couve, use as mãos;
Em seguida, enxágue em água corrente por mais três minutos;
O passo seguinte consiste em colocar o produto imerso em solução de água clorada durante 15 minutos;
Para completar o processo de desinfecção, esfregue novamente (desta vez sem detergente) por cerca de um minuto embaixo de água corrente.
LEMBRE-SE, a única maneira de eliminar totalmente os agrotóxicos dos vegetais é comprar alimentos que sejam certificados como orgânicos.
Consumo de alimentos orgânicos cresce no Brasil
Segundo dados levantados pela pesquisa “Panorama do consumo de orgânicos no Brasil”, desenvolvida pela Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis), pela Brain Inteligência Estratégica e a Unir Orgânicos, o consumo desses alimentos cresceu 63% em 2021.
O estudo também revelou que a pandemia acabou sendo um fator decisivo para esse aumento. Mais atentos e interessados em manter hábitos saudáveis graças aos perigos da covid-19, 25% dos consumidores de produtos de origem 100% natural revelaram ter incluído essa preocupação na sua lista de compras apenas nesses últimos dois anos.
A pesquisa mostrou que, em 2021, 31% dos entrevistados consumiu no período de 30 dias pelo menos um produto orgânico. Em comparação aos anos anteriores, esse número era equivalente a 19% em 2019 e 15% em 2017. O crescimento de 2019 para 2021 foi um salto 2,4 vezes maior que aquele percebido entre 2017 e 2019; e, em comparação ao percentual registrado em 2017 e 2021, houve um aumento significativo de cerca de 106%.
Com mais acesso à informação e conteúdos qualificados sobre o assunto, de alguns anos pra cá, as pessoas têm buscado modos de vida mais saudáveis e sustentáveis. Isso tem relação, entre outros aspectos, com o consumo de alimentos orgânicos. A pesquisa identificou que melhorar a saúde (47%) é o principal motivo para as pessoas consumirem produtos de origem orgânica; em seguida aparecem: melhor qualidade do produto (24%) e não contém agrotóxicos (13%).
ODS Relacionados
ODS3 – Saúde e Bem-Estar
ODS12 – Consumo e produção responsáveis
ODS15 – Vida terrestre
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