Quanto os alimentos emitem de CO2?
Os efeitos da crise climática estão se tornando cada vez mais graves. Cientistas e pesquisadores do mundo todo estão empenhados em entender o colapso climático e encontrar maneiras de reverter a situação.
O dióxido de carbono (CO2) é um dos principais impulsionadores do problema. De acordo com o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas – IPCC, a maior autoridade mundial em ciência do clima, representa a maior parte das emissões de gases de efeito estufa causadas pelo homem.
Por décadas o transporte foi considerado o setor mais problemático, mas a indústria da carne vem se tornando um contratempo cada vez maior.
Quantas emissões de CO2 a pecuária realmente produz? Reduzir nossos hábitos alimentares seria uma alternativa viável?
De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a produção pecuária global representa 14,5% de todas as emissões causadas pelo homem. Representa 7,1 gigatoneladas de CO2 por ano.
A título de comparação, a produção de um quilo de carne bovina emite 60 kg de equivalentes de CO2, enquanto a produção de ervilha emite apenas 1 kg por quilo de alimento.
Cordeiro, aves e suínos geram 20kg, 6kg e 7kg de equivalentes de CO2, respectivamente. Arroz (4kg), tomate (1,4kg), nozes (0,3kg) e banana (0,7kg), para citar alguns, carregam uma pegada de carbono menor.
Uma dieta vegana é provavelmente a maior maneira de reduzir seu impacto climático no planeta Terra. A redução do impacto no clima ao abandonar os produtos de origem animal é muito maior do que optar por um carro elétrico, por exemplo.
Se cada pessoa no mundo diminuísse o seu consumo de carnes, já teríamos algum efeito no combate as alterações climáticas. É justamente sobre isso a pesquisa que temos no aplicativo: sobre como é o seu consume de carnes. Participe! Juntos podemos encontrar melhores soluções para no Planeta.
Acompanhe nosso feed e blog que daremos dicas super legais de como substituir as carnes na sua alimentação.
